麦当劳
“传统”的经典汉堡: 酸黄瓜的存在让整个汉堡显得清新脱俗,水灵灵的生菜给汉堡赋予了脆的感觉。没有太油腻没有太冒失,达到了一种口感和味觉的完美平衡。
很长一段时间我都把麦当劳的汉堡作为最好汉堡的模板,毕竟它也是童年的记忆(虽然觉得在童年的记忆里麦当劳的汉堡好像比现在的大,可能是因为我变得能吃多了)。
最让人开心的是麦当劳的经典款,在全世界各地的味道都一样,也就是说哪天你在旅行的时候不知道吃什么,那么去麦当劳一定不会失误而吃到奇怪的东西。
汉堡王
我没有发现汉堡王的特别之处,它就是一个肉量很足的汉堡包,有时候肉还会塞到牙缝里(有时候还会觉得肉有一点点柴)。我觉得很可能是因为没有足够别的食材来进行平衡肉所带来的不适感。
如果你爱吃肉,那汉堡王是一个不错的选择。汉堡王一直在和麦当劳进行竞争,可能是因为喜欢太麦当劳的原因,我对汉堡王的好感度一直不高,或许也正是因为这个,我对汉堡王有些偏见。
肯德基
肯德基汉堡里面的炸鸡是一流的。就算把汉堡皮给去掉,里面的馅单吃起来还是很美味。这是汉堡好吃的原因,也是我觉得它的汉堡不需要存在的原因。如果你爱换着花样吃炸鸡,肯德基是一个不错的选择。
肯德基的别的汉堡味道对于我来说没有什么特别之处,最近新出的几款汉堡很吸引眼球,但是味道方面没有什么实际的改革。对于我的中国胃,要保证汉堡口味平衡美味的是蔬菜的适量添加,而不是无休止的奶酪,这样会很腻。我觉得肯德基也知道它用的Mozzarella不是最棒的Mozzarella吧,打着奶酪名字做汉堡,这件事让我感觉挺奇怪的。
Al Taza
汉堡皮有一点容易被压扁,可能是因为受潮了(也有可能是当地特色,但是在我眼里汉堡皮松软厚实才比较好看)。有一种他们只是简单的把面包和馅料夹在一起的感觉,会不会是因为他们的米饭好吃,所以对汉堡比较敷衍?
Wendy’s
甜,太甜了。居然在汉堡皮里面放了那么多糖,喜欢吃甜食的人肯定不会想错过Wendy‘s。除此之外汉堡皮还特别松软,真的是很符合小女生的形象啊。
汉堡馅也十分的甜,酱料味道非常的重,每周三去Wendy‘s还可以免费获得一个小汉堡,很划算。
Shake shack
特别的咸,特别的甜,特别的有味道,是我的最爱。而且他们的实体店摆脱了快餐店的一贯配色,有现代感和科技感。为了弄清楚为什么shack shack的汉堡这么好吃,我们还特别从油管上面看视频学习。
菜单上面的汉堡并不多,推荐大家可以都试试。
Charley’s Philly Steaks
这是一个快餐店,所以我们没有太明白店名的含义,这里的汉堡小巧精致,配料更像热狗而不是汉堡。有这种感觉可能是因为在我的心目中,汉堡应该是一个口感丰富,完美融合了所有食材精髓的综合料理(可以代替一碗米饭和好几盘菜),而不是像热狗一样几分钟就拼凑好了的现成品。